Fasten einmal anders:
Vitalstoff-Wochen mit Frau Hemmerlein-Kohlmünzer
mit Koch-Hospitanz

Prävention – Ernährungsumstellung – Stoffwechsel

Buchbar mit allen Fastenarten

„Vitalstoffwoche & Kochhospitanz“

Termine in 2026:
28.02. – 07.03.2026
27.06. – 04.07.2026
15.08. – 22.08.2026
28.11. – 05.12.2026

“Fasten & Vitalstoffwoche” kann mit jeder Fastenart, wie z.B. Heilfasten, Basenfasten oder anderen Programmen gebucht werden.

Seit mehr als 15 Jahren begleitet und betreut Hedwig Hemmerlein-Kohlmünzer die Fastengäste im BioLandgut Tiefleiten. Im Fokus stehen die Beweggründe der Fastenden. Es ist wichtig den Menschen im Ganzen zu betrachten. Dies gelingt in der idyllischen Umgebung des bayerischen Waldes besonders gut.

„Ein ganzheitlicher, nachhaltiger Ansatz in allen Bereichen ist mein Ziel.“ Hedwig Hemmerlein-Kohlmünzer

Über Jahre gesammelte Erkenntnisse lassen sie die Bedürfnisse der Fastengäste bestmöglich unterstützen. In den Kursen geht Frau Hemmerlein-Kohlmünzer tief auf alle Fragen zur Ernährung ein. Fokus ist die zelluläre Versorgung, mit den wichtigen Nährstoffen. Mit ihnen zusammen findet sie einen Weg, zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens. Gänzlich mit natürlichen Mittel. 

Schwerpunkt der Fasten & Vitalstoff-Wochen

Der Schwerpunkt meiner Fastenmethode ist das Thema Ernährung. Wie halte ich mein Gewicht? Welchen Mehrwert bringt Fasten? So gelingt die Umsetzung im Alltag. Wie nutze ich die Ressourcen der Natur? Auf diesem Weg halte ich meinen Stoffwechsel nach dem Fasten aktiv.

Mit dem Team im BioLandgut Tiefleiten erleben Sie ein Paket aus Aktiv- & Entspannungsprogramm. Gezielt ist es auf den Fastenprozess abgestimmt. Damit unterstützen wir die Selbstheilungskräfte Ihres Körpers.

Der Fasten-Effekt

Mit Fasten ist ein „Reset für Körper und Geist“ innerhalb von nur 7 Tagen. Man erlangt in kürzester Zeit Klarheit, die es ermöglicht sich wieder auf seine Ziele zu fokussieren. Sie sind nach einer Fastenkur wieder fit und widerstandsfähig.

Fasten gibt Ihrem Körper Zeit Altes los zulassen. Dabei sich selbst zu Reinigen und neue Kraft zu schöpfen. Zur Vorbeugung von Stress und Burnout gehört auch das „Entschleunigen“. In den Seminaren besteht das Tagesprogramm am ersten Tag zum größten Teil aus „Nichtstun“. Mancher Teilnehmer muss das erst (wieder) lernen. Zeitgleich ist „Medien-Diät“ ein Pause von der üblichen Reizüberflutung.

Zusätzlich buchbar: Unsere „Kochhospitanz“

Was erwartet Sie bei unseren Koch-Hospitanzen?

• Einführung in die basische Küche:
  • Grundlagen und Vorteile der basenreichen Ernährung
  • Lebensmittelkunde: Welche Zutaten sind basisch und warum?
• Praktische Kochsessions:
  • Kreative Rezepte, die leicht umsetzbar sind
  • Zubereitung von wohlschmeckenden Suppen, Hauptgerichten, Snacks und Desserts
  • Tipps zur Lebensmittelkombination für eine optimale Nährstoffversorgung
• Wertvolles Wissen für zu Hause:
  • Alltagsrezepte, die Körper und Geist in Balance bringen
  • Planung und Einkauf für eine basische Ernährung
  • Antworten auf Ihre individuellen Fragen

Ihre GastgeberInnen: Hedwig, Johanna, Simon & Anett

Unsere ExpertInnen für basische Ernährung, führen Sie mit Leidenschaft und Expertise durch diese besonderen Kochkurse.
Sie teilen ihre persönlichen Tipps und sorgen dafür, dass Sie die erlernte Theorie gleich praktisch umsetzen können.

Termine & Preise:

Die Koch-Hospizen finden im Rahmen der Vitalstoffwochen mit Hedwig statt:

• Dauer: 8 Einheiten/je ca. 2 Stunden je Kurs in 4 Tagen
• Preis: 450,00 Euro (inkl. Materialien und Rezeptheft)
• Ablaufplan zum PDF Download (Klick)

Warum basische Küche?

Die basische Ernährung hilft dabei, den Körper zu entlasten, Säure-Basen-Haushalt auszugleichen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern. Sie ist ideal, um nachhaltig Vitalität und Lebensfreude zu fördern – ein perfekter Begleiter zu unseren Fastenwochen.

Anmeldung und Informationen:

Sichern Sie sich Ihren Platz bei unseren Koch-Hospizen!

• Kontakt: Johanna und Patricia
• E-Mail: info(@)tiefleiten.de
• Telefon: +49 8584 1819

Wir freuen uns schon darauf, gemeinsam mit Ihnen gesunde und köstliche Genussmomente zu schaffen!

Ihr BioFastenhotel-Team