Scheinfasten
Fasting-Mimicking Diet (FMD)
Fasten, ohne ganz auf Nahrung zu verzichten.
Scheinfasten verbindet die Idee des Fastens mit einer gezielt zusammengestellten, kalorienreduzierten Ernährung. Du isst kleine, pflanzenbasierte Mahlzeiten – und gibst deinem Körper gleichzeitig die Möglichkeit, in einen fastenähnlichen Stoffwechselzustand zu wechseln.
Das Konzept der Fasting-Mimicking Diet (FMD) wurde insbesondere durch den Zellbiologen und Gerontologen Valter Longo und seine Forschungsarbeiten bekannt. Dabei wird untersucht, wie sich eine zeitlich begrenzte, kalorienreduzierte Ernährung auf Stoffwechsel, Zellprozesse und gesundes Altern auswirken kann.
Was passiert beim Scheinfasten?
Unser Körper reagiert darauf, wie viel und welche Nährstoffe wir ihm zuführen.
Während einer normalen Ernährung stehen Energie und Nährstoffe kontinuierlich zur Verfügung. Beim Scheinfasten wird diese Energiezufuhr für einige Tage deutlich reduziert. Dadurch verändert sich der Stoffwechsel.
Dabei werden unter anderem Prozesse untersucht, die mit:
- dem Wechsel vom Zucker- zum Fettstoffwechsel
- der Ketonkörperbildung
- der Regulation von Insulin und IGF-1
- zellulären Stress- und Anpassungsprozessen
- und der Autophagie
verbunden sind.
Die Forschung zur Fasting-Mimicking Diet beschäftigt sich genau mit diesen Zusammenhängen. Humanstudien haben unter anderem Veränderungen bestimmter Stoffwechsel- und Gesundheitsmarker untersucht.
Wichtig: Scheinfasten ist keine Heilbehandlung und ersetzt keine medizinische Therapie.
Scheinfasten nach Valter Longo
Der italienisch-amerikanische Zellbiologe Valter Longo beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung, Fasten, Zellbiologie und gesundem Altern.
Aus dieser Forschung entstand die Idee der Fasting-Mimicking Diet – einer „fastenimitierenden Ernährung“.
Das Prinzip: Für einen begrenzten Zeitraum wird die Energiezufuhr stark reduziert und die Zusammensetzung der Nahrung so gewählt, dass bestimmte Reaktionen des Fastenstoffwechsels angeregt werden können – ohne vollständig auf Nahrung zu verzichten.
Für unser Programm in Tiefleiten greifen wir diese Grundidee auf und verbinden sie mit unserer eigenen Fastenkompetenz und unserer biologischen Küche.
Was dich in Tiefleiten erwartet
Wir bieten dir:
- 100 % biologische, pflanzenbetonte Ernährung
- sorgfältig zusammengestellte Scheinfasten-Mahlzeiten
- persönliche und tägliche Fastenbegleitung
- viel Ruhe und Zeit für dich
- Bewegung in der Natur des Bayerischen Waldes
- Yoga und Meditation
- informative Vorträge rund um Fasten, Ernährung und Stoffwechsel
- Wellness und wohltuende Anwendungen
- unsere hauseigene Bio-Küche
- Bergquellwasser und Kräutertees
- einen Ort ohne Alltagsstress und mediale Reizüberflutung
Was du mitbringst
Du brauchst keine Fastenerfahrung.
Was du mitbringen solltest, ist vor allem Neugier auf eine andere Form des Fastens.
Während der fünf Scheinfastentage wirst du weniger essen als gewohnt. Gleichzeitig bekommst du weiterhin kleine, sorgfältig zusammengestellte Mahlzeiten.
Es geht nicht darum, möglichst wenig zu essen oder möglichst viel Gewicht zu verlieren.
Es geht darum, für einige Tage aus dem gewohnten Rhythmus auszusteigen und deinem Körper eine bewusste Pause zu ermöglichen.