„Wo deine Talente und die Bedürfnisse der Welt sich überschneiden… da liegt deine Berufung.“
(Aristoteles)
… und der Weg zum Finden der eigenen Berufung führt ganz oft über ungeahnte Pfade. In meinem Fall begann ich mein Berufsleben mit der Ausbildung zur Industriekauffrau und dem Studium der Betriebswirtschaft, da das Studium zur Land- und Forstwirtschaft nicht in der Nähe meines Wohnortes geboten war.
Auf der Suche nach der Unterstützung der Verzögerung der Demenz-Erkrankung meiner Mutter erforschte ich in Eigenregie auch die Auswirkung von Ernährung (z.b. Glutenfrei) und Gesundheit. Zu dieser Zeit hatte ich bereits meine weitere Ausbildung zum Bäcker – mit Meistertitel – aufgegeben und begann, mich in das Thema „Basische Ernährung“ auseinanderzusetzen. Tiefleiten poppte bei meinen Recherchen immer wieder auf und der Gedanke keimte auf, mein gesamtes Umfeld noch einmal neu zu gestalten, nach Niederbayern zu ziehen und hier meiner Berufung neuen Boden zu legen.
Seit dem Herbst 2024 kann ich hier in Tiefleiten meiner Neigung zum basischen Kochen mit regionalen Biozutaten, mit dem Interagieren mit den Gästen bei den diversen Kochkursen, die ich abhalte, aber auch in kurzen Einzelgesprächen, auf denen ich auf die Bedürfnisse der Einzelnen eingehe, nachgehen und fühle mich hier angekommen und sehr wohl.
„Spannend wird vor allem das neue Jahr 2025, in dem in Tiefleiten das erste Mal „Kochhospizen“ – also Intensiv-Kochkurse abgehalten werden… darauf freue ich mich schon besonders!“ – Annett Jungblut